媒体报道
“红粮”石家庄酒、海燕香烟与西柏坡——纪念中共中央进驻西柏坡70周年暨石酒专供西柏坡招待用酒70周年(二)




      1948年5月,中共中央、解放军总部进驻西柏坡,1948年6月,石家庄公营酿酒厂根据上级指示,增设平山和井陉经销处,把“红粮”石家庄酒和二锅头产品专供驻扎在平山、井陉的中央和中央机关对外招待用酒。同时,石家庄新中国烟厂生产的“海燕牌”香烟也运入西柏坡,供招待使用。

      今天,我们怀着崇敬的心情追忆往事,是为了让世人记住石家庄这座英雄之城的开国记忆,是为了现在的我们不忘初心,砥砺前行!



白酒专营增加财政收入

      华北人民政府成立于1948年,到1949年10月31日完成历史使命,只有一年多时间。政府驻地在石家庄市平山县王子村,是全国性联合政府——中央人民政府的前身。成立初期除了直管石家庄市和阳泉市外,还管辖北岳、冀中、太岳等7个行署。

1948年9月,华北人民政府成立。图为董必武在成立大会上讲话。

中央人民政府的组织架构是在华北人民政府的架构基础上建立起来的。


      为增加财政收入,华北人民政府后来成立华北酒业专卖总公司,下设石家庄、冀东、冀南和冀中四个分公司。当时实行产销合一,其中华北酒业专卖总公司石家庄分公司就是石家庄公营酿酒厂。

华北酒业专卖公司石家庄分公司(石家庄公营酿酒厂)公函,现存石家庄市制酒厂有限公司。(因为物资短缺,当年的文件用纸系抗战胜利后的收缴品)


      解放战争正酣,为了统筹使用财力,反对浪费,厉行节约,华北人民政府在经济上实行统一调剂,要求全区一切收支,原则上完全归华北人民政府统一支配。

      华北人民政府关于酒类的政府令是直发石家庄市和阳泉市的。为提高财政收入、积极支援前方,政府对酒类和香烟产品实行了专卖制度和政府定价制度。如1948年10月23日华北人民政府颁布的政府令直发石家庄市和阳泉市,指出:现内地已无私营酒,须知降低利润即是减少财政收入。个别烧锅如不执行规定,即会影响全局。政府规定:每斤规定纯利(包括税与利)小米五斤。

华北人民政府关于酒类的政府令直发石家庄市和阳泉市。文件现存石家庄市制酒厂有限公司。


      所谓酒类专卖,即酒厂生产计划由专卖总公司统一制定。零销酒商也可由经过特许的私商承担,其手续是零销酒商向当地专卖机关登记,请领执照及承销手册。

解放战争时期,石家庄公营酿酒厂生产的产品源源不断为政府增加了税收。

石家庄酒品种丰富

      石家庄公营酿酒厂是由九家单位联合组建,其中包括恒源勇等5家烧锅厂、制曲厂、电磨厂、石家庄露酒厂和总厂。

石家庄公营酿酒厂组建时所签契约。

1948年3月,石家庄公营酿酒厂第三次经理会议录

      当时出产的产品品种非常丰富,除了出产“红星二锅头”以外,还有红粮酒、黄酒、特制白兰地、梨白兰地、青梅酒、葡萄酒、桔子酒、煮酒、威士基……

下图是一张石家庄公营酿酒厂1949年7至12月的成本折米分析表。


上图显示的是1949年时的部分产品。


      根据1948年3月11日,石家庄公营酿酒厂第三次经理会议录,五家烧锅在1948年一二月份,共计产酒113226斤。这个产量,在当时刚刚恢复生产的条件下是相当不易的。

“红粮”石家庄酒、海燕烟与西柏坡

中共中央驻扎石家庄西柏坡期间,“红粮”石家庄酒和“海燕香烟”是必须提到的,这是石家庄本土品牌传承的红色源头。

      当时,石家庄新中国烟厂生产的“海燕牌”香烟运入西柏坡,作为招待使用。党中央进京后,“海燕牌”香烟又直发北京,中国人民政治协商会议第一次会议以及开国大典都以“海燕”烟作为专供品。


海燕香烟烟标,石家庄新中国烟草公司生产。


      与“海燕香烟”一样,石家庄公营酿酒厂的“红粮”石家庄酒同样与老一辈革命家结下不解之缘。西柏坡和石家庄在接待过往的中央领导、民主人士和国际友人时,招待用酒都来自石家庄公营酿酒厂的“红粮”酒和红星二锅头酒。

      1949年初,苏共代表米高扬到西柏坡与中共中央领导人会谈时,中央机关中灶食堂用石家庄公营酿酒厂的“红粮”石家庄酒和二锅头招待他。米高扬酒量惊人,用大茶缸喝起白酒就像喝白开水。当时陪他的中共中央五大书记中只有周恩来能喝酒,但也不是对手。对此米高扬很是得意,在喝酒中总是炫耀自己。向来不服输的毛泽东说:你喝酒厉害,但吃辣椒不一定行,我们比赛吃辣椒怎么样?心高气盛的米高扬没把这当一回事,很痛快地同意了。毛泽东连吃几根辣椒,面不改色。米高扬一根还未吃完便泪流满面,咳嗽不止。“你有你的厉害,我有我的长处。中国有中国自己的特点,不了解这一点,是要栽跟斗的!”毛泽东的一番话,让米高扬不再趾高气扬。


毛泽东在西柏坡接见米高扬为首的苏方代表团。


      那时,前方各野战军首长往返西柏坡时,都要带石家庄公营酿酒厂的产品——红星二锅头和红粮酒。现在看起来这是小事,但在当时,此举却意义重大:首长们切身感受到了我们手里有了自己的大城市,有了后方保障!石家庄酒一时间声名显赫,供不应求!

     上世纪60年代,石家庄公营酿酒厂供应西柏坡的“红粮”石家庄酒,升级成为“红粮大曲”酒,自然这是后话。


        敬请关注纪念中共中央进驻西柏坡70周年暨石酒专供西柏坡招待用酒70周年(三)

主要参考文献和档案:


石家庄市制酒厂有限公司档案资料

《毛泽东选集》,人民出版社

《西柏坡与新中国》,中央文献出版社

《新中国从这里走来》,河北教育出版社

《石家庄解放》,中国档案出版社

《开国记忆—一位报人的红色档案》中央文献出版社



《以上图文均录自微信公众号“诗酒国际庄”》


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